Allgemein - Metzgerei Späth - Catering & Partyservice Augsburg

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knuspriges Spanferkel

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Asiatisches Schmankerl Menü

- Hausgemachte Frühlingsrolle mit Hühnchen und Süsser Sesam-Chili-Sauce
- Rote Thaicurry-Kokos-Suppe mit Gemüsestreifen und Krabbenchips
- Geschmorte Entenkeule, Soja-Schokoladen-Jus, Wokgemüse und Basmatireis
- Gebackene Banane mit Schokoladensauce

Preis: ab € 798,00 inkl. 7% MwSt.
Lieferinfo (Netto: € 745,79)

ab 20 Personen pro Pers. 39,90

Art.-Nr. S3

Bayrische Schmankerl Menü

- Carpaccio vom Breznknödel mit Schnittlauch Vinaigrette
- Cremige Kartoffelsuppe mit Speck-Croutons
- Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Gemüse und Spätzle
- Bayrisch Creme mit Beeren

Preis: ab € 698,00 inkl. 7% MwSt.
Lieferinfo (Netto: € 652,34)

ab 20 Personen pro Pers. 34,90

Art.-Nr. S1

Fingerfood Menü

- Lachs-Crepes mit Kräuterfrischkäse
- Hähnchenspiess mit Gemüse
- Gemüsehackbällchen im Parmesanmatel
- Gebackener Ziegenkäse im Zucchinimantel
- Tramizini Sandwich mit Thunfischcreme, Tomate und Rucola
- Mini Burger, Lachs-Quich und
- Cocktail-Dip mit Shrimps

Preis: ab € 498,00 inkl. 7% MwSt.
Lieferinfo (Netto: € 465,42)

ab 20 Personen pro Pers. 24,90

Art.-Nr. S6

Mediterranes Schmankerl Menü

- Vitello Tonnato mit Kapern und Rucola und Baguette
- Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikumöl
- Ossobucco mit Schmorgemüse und Parmesanpolenta
- Panna Cotta mit Himbeersauce

Preis: ab € 738,00 inkl. 7% MwSt.
Lieferinfo (Netto: € 689,72)

ab 20 Personen pro Pers. 36,90

Art.-Nr. S2

Meeresgeflüster Menü

- Tatar vom Rauchlachs an Granny Smith Chutney und Sauerrahm
- Hummersuppe mit Cognac und Flusskrebse
- Ganze gebratene Dorade mit Zitronen-Rosmarin-Butter, mediterranes Grillgemüse und Kräuterkartoffeln
- Tiramisu mit Amaretti-Knusper und Beeren

Preis: ab € 998,00 inkl. 7% MwSt.
Lieferinfo (Netto: € 932,71)

ab 20 Personen pro Pers. 44,90

Art.-Nr. S4

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